Bonjour

03 novembre 2018

23 septembre 2018

Pâté angevin (ou tourte aux prunes)







J'adore les prunes, surtout les quetsches ! mais voilà, mis à part en tarte et en confiture, je ne vois pas trop quoi en faire...

Grace à google, j'ai trouvé une recette bien alléchante : le pâté angevin !

Bon, c'est vrai que dit comme ça on peut penser que c'est une nouvelle recette de pâté en croute... Que nenni ! il s'agit bien d'une pâtisserie, spécialitée donc, de la ville d'Angers (coucou Arlette ! Coucou Baudouin !)...Lire la suite...

01 mai 2016

Recette de ma pâte à choux

Voici notre toute première vidéo "home made".
Nous vous expliquons comment faire une pâte à choux. 
La liste des ingrédients se trouve dans la vidéo !
Envoyez-nous les photos, on aime vos réalisations !



25 avril 2016

Joyeux anniversaire Michou !



Michou est une fan inconditionnelle de cette célèbre pâte à tartiner aux noisettes...
Pour son anniversaire, son fils Julien nous a demandé de lui préparer un gâteau pour 40 personnes.
Quoi de mieux que de confectionner un pot géant de sa pâte préférée ! 
Abracadabra !
Voilà un gâteau ganache mascarpone-nutella, recouvert d'une pâte de chocolat noir et d'une étiquette en pâte à sucre. 
A déguster avec une grande cuillère !




07 avril 2016

Princesse Isatis

Voilà un gâteau 100% girly pour le premier anniversaire de la princesse Isatis !





Sa composition : sponge cake à la vanille Bourbon de Madagascar, une crème à la vanille également et uæne petite compote de framboises... miam !

Le diadème est fait en pâte à sucre et peint à la main.




Voici une petite vidéo pour voir le gâteau à 360°.




03 mars 2016

Girafon dans la neige...

Voici un gâteau spécialement conçu pour une fête pré-natale.
Je me suis régalée à faire ce bébé girafe assit dans la meringue.


27 janvier 2016

Chapeau de magicien



Un peu de "magisserie" pour l'anniversaire de Baudouin ! 
Biscuit vanille, crème pralinoise et coulis de praliné... 
Les cartes, la baguette et les cordes sont en pâte à sucre.